AVOKÁDO - JAK VÁM POMŮŽE A PROČ JEJ JÍST?

2. 8. 2017

3 minut čtení

Výživový speciál

Často se setkáváme s otázkou, jaké potraviny jíst, aby nám daly co nejvíce zdraví prospěšných látek, vitamínů a minerálů. Mezi tyto potraviny patří rozhodně také avokádo, se kterým se dnes můžeme setkat stále častěji v našich obchodech a rozhodně už nepatří mezi ovoce, které je pro náš trh téměř nedostupné. Co o něm vše víme?

Co o něm vše víme?

fAvokádo pochází z Ameriky a první zmínky jsou známy několik tisíc let před naším letopočtem. Obsahuje velké množství tuku – 60% mononenasycených mastných kyselin, okolo 15% nasycených mastných kyselin a zhruba 10% polynenasycených mastných kyselin. Avokádo je díky svému poměru tuku jednou z nejlepších variant.
Dále obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. A které to jsou?
Vitamin K1, vitamin B9, vitamin C, vitamin B5, draslík, vitamin B6, vitamin E, hořčík, mangan.
Za zmínku stojí i velký obsah vlákniny, kolem 30% doporučené denní dávky. Díky přítomnosti tuků se dokážou efektivně vstřebat vitaminy A,D,E, a K, které jsou v nich rozpustné.

Proč jíst avokádo?

Je to skvělý bojovník s tukem! Kdo by si mohl myslet, že něco tak tučného, jako je avokádo, dokáže udržet náš tuk na uzdě? I přes vyšší kalorickou hodnotu, lidé, kteří zařazují avokádo pravidelně do svého jídelníčku, mají zdravější tělesnou hmotnost a užší pas.

Zdravé srdce

Konzumace avokádá pomáhá udržet vaše srdce zdravé a silné. Metaanalýza zvěřejněná v Journal of Clinical Lipidology zjistila, že avokádo snižuje celkovou hodnotu cholesterolu a snižuje hladinu triglyceridů v krvi.
Zhruba dvě třetiny veškerého tuku v avokádu tvoří mononenasycené tuky, které pomáhají zlepšovat hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu a tuků v krvi.

Udržuje váš hlad na uzdě

Když máte hlad, máte tendenci sahat po nezdravém a „junk“ jídle. Avokádo vám opět poskytuje záchranu.
Výzkumníci provedli výzkum, kdy podávali lidem navíc k obědu půl avokáda. Výsledkem byl zvýšený pocit sytosti a o 40% menší chuť k jídlu na další tři hodiny.

JAK VYBRAT DOBRÉ AVOKÁDO?

Velkým kamenem úrazu se stává výběr zralého avokáda. Mezi typické znaky nezralého avokáda patří hořká chuť a špatně se loupe.
Na dotyk musí být avokádo pružné a nesmí klást odpor. Po zmáčknutí by mělo o několik milimetrů povolit. Je také možnost, že si koupíte nezralé avokádo a necháte ho doma dozrát.

Použít se dá prakticky ihned. Stačí rozkrojit a vydlabat lžičkou. Dále jej můžete použít do salátů, pomazánek nebo si z něj vyrobit domácí nutelu.

fPřikládáme jeden jednodušší, ale výborný recept z avokáda:

AVOKÁDOVÉ PLACIČKY

Suroviny: 1 – 2 šálky mléka
1 avokádo
2 lžíce hnědého cukru nebo jiného sladidla
1 šálek ovesné mouky
¼ šálku mandlové mouky
¼ šálku kakaa
1 lžička skořice
1 lžička jedlé sody
½ lžičky prášku do pečiva

¼ lžičky soli

fPostup:

Smícháme mléko, avokádo, cukr a rozetřeme do hladka. Ve velké míse smícháme sypké suroviny (mouka, kakao, skořice, prášek do pečiva, sůl a jedlá soda). Vše smícháme dohromady a přidáváme postupně mléko, dokud nevznikne ideální konzistence. Opékáme na pánvi cca 2-3 minuty.

Zdroje:
HTTP://GRASA.CZ/BLOG/2015/02/26/AVOKADO-SUPERPOTRAVINA/
HTTPS://WWW.BODYBUILDING.COM/FUN/3-REASONS-AND-3-WAYS-TO-EAT-MORE-AVOCADO.HTML

Starší články

Výživový speciál

6 minut čtení

CO JSOU TO CUKRY A PROČ POTŘEBUJEME SACHARIDY

Nemusíte být specialistou na výživu, abyste rozuměli tabulkám nutričních hodnot potravin. Stačí pochopit pár základních věcí.

25. 6. 2021
4 minut čtení

KETOGENNÍ DIETA - VŠE CO MUSÍTE VĚDĚT

I výživa má své módní trendy a ketogenní dieta patří k těm, které se na výsluní drží už řadu let. Přinesla skvělé výsledky spoustě lidí. Přesto, stejně jako jakákoliv jiná forma stravování, není vhodná pro každého.

11. 12. 2018
4 minut čtení

SKVĚLÉ LETNÍ A FIT OSVĚŽENÍ + RECEPT NA MELOUNOVÝ SALÁT SE SÝREM

Způsobů, jak se cítit svěží i v úmorných vedrech je mnoho. My vám přinášíme jen některé ze zaručených tipů.

6. 8. 2018
6 minut čtení

RECEPTY NA VYNIKAJÍCÍ A ZDRAVÉ GRILOVÁNÍ

Připravujete hostinu na zahradě a obáváte se špatného svědomí z plného talíře grilovaných dobrot? Buďte bez obav – grilovat lze chutně a zdravě.

24. 7. 2018
5 minut čtení

STRAVOVÁNÍ A PITNÝ REŽIM PŘI CESTOVÁNÍ

Potřebujete poradit jak se stravovat na cestách? Pusťte si naše video, zapojte se do soutěže a užijte si léto s Fitness4u.cz

9. 7. 2018
10 minut čtení

NEJLEPŠÍ DIETNÍ PLÁNY NA HUBNUTÍ

Rychlá ztráta hmotnosti a výběr toho nejlepšího plánu je něco, co se většina z nás pokoušela alespoň jednou ... nebo dvakrát ... nebo, mnohokrát to řekneme. Co dělá dieta obzvláště obtížné, je to, že na rozdíl od "přestat kouřit ke zvýšení délky života"…

19. 4. 2018
16 minut čtení

NEJLEPŠÍ ZDRAVÉ TUKY PRO VAŠE TĚLO

Bojíte se tuků? Pokud ano, nejste sami. Tuk v potravinách je v posledních desetiletích zneužíván, jelikož potraviny s nízkým obsahem tuku jsou normou posledních let, že nízkotučná strava nám pomáhá získat super tělo, které chceme, není tak úplně pravda.…

5. 4. 2018
6 minut čtení

ZÁKLADY ZDRAVÉHO STRAVOVÁNÍ - 5 JEDNODUCHÝCH TIPŮ, SE KTERÝMI MŮŽETE ZAČÍT HNED TEĎ

Chcete-li změnit vaše tělo k lepšímu, ať už zhubnout, nebo nabrat svaly, každý vám řekne, že musíte začít v kuchyni. Dokonce se udává poměr, že k úspěšné změně postavy je potřeba odvést 80% práce v kuchyni, a jenom 20% pohybem. Ale tohle záleží na hodně…

19. 1. 2018
3 minut čtení

SUPERPOTRAVINY: SPIRULINA - ZDROJ ENERGIE A VITALITY

Dnes si představíme další superpotravinu, kterou můžete zařadit do vašeho jídelníčku pro zlepšení zdraví.

31. 8. 2017
4 minut čtení

MELOUN VODNÍ - IDEÁLNÍ NÍZKOKALORICKÉ OSVĚŽENÍ, KTERÉ ZASYTÍ A OBSAHUJE PLNO VITAMÍNŮ

Horké dny ještě zdaleka nejsou za námi, i když ty největší tropy zřejmě pominuly. Ovšem i při vyšších teplotách člověk často ztrácí chuť do jídla, nedostatečně pije a jeho kalorický příjem je často doplňován zmrzlinami, langoši, párkem v rohlíku a…

8. 8. 2017
3 minut čtení

AVOKÁDO - JAK VÁM POMŮŽE A PROČ JEJ JÍST?

Často se setkáváme s otázkou, jaké potraviny jíst, aby nám daly co nejvíce zdraví prospěšných látek, vitamínů a minerálů. Mezi tyto potraviny patří rozhodně také avokádo, se kterým se dnes můžeme setkat stále častěji v našich obchodech a rozhodně už…

2. 8. 2017
3 minut čtení

7 DENNÍ DETOXIKAČNÍ DIETA

Tato dieta se často řadí mezi detoxikační diety a slibuje ztrátu váhového úbytku až 7kg za 7 dní! Kolik je na tom pravdy?

4. 7. 2017
3 minut čtení

NETRADIČNÍ TIPY JAK ZAHNAT HLAD A CHUŤ NA SLADKÉ!

Ať už jste v dietě, či v objemu určitě se vám stalo, že jste chodili do ledničky a hledali něco dobrého na zub, což však není úplně fit.

15. 5. 2017
3 minut čtení

CO JÍST PŘED SPANÍM? 6 POTRAVIN, KTERÝCH SE NEMUSÍTE BÁT

Noc co noc svádíte urputný boj s hladem těsně před spánkem? Zde vám nabízíme některé druhy potravin, které vám neztíží spaní, zároveň potěší váš žaludek a budete mít klid v duši.

10. 5. 2017
3 minut čtení

BÍLKOVINY V BĚŽNÉ STRAVĚ (2) - PROTEINOVÉ SVAČINY, KTERÉ SI MŮŽETE KDYKOLI DOPŘÁT

Ať už jste kulturista nebo jen nadšenec pro fitness, určitě je vám jasné, jak důležitou roli hrají bílkoviny při budování svalstva, pálení tuků a celkové fyzické kondici.

13. 4. 2017