SLEVY z vašeho nákupu. Teď hned
Domů

CZ SK

+420 725 080 000 (Po-Pá, 8-16 h)

+420 725 080 000 (Po-Pá, 8-16 h)

Nakupte ještě za 1 500 ,
získáte dopravu ZDARMA.

0 ks

0

Do dopravy zdarma zbýva 9999,- Kč
Menu

Tipy na zdravé grilování

Nejčastější dotazy v kategorii

PORADNA

Vstoupit do poradny

U nás to žije

  • 589Zákazníků online
  • 67 650Položek ve vlastním skladě
  • 11 450Variant produktů
  • 48Novinek
  • 131Značek
  • 117 124Rozdaných dárků
  • 0%Spokojených zákazníků

Potřebujete poradit? Zeptejte se našeho experta

Michael Šustr Predejňa

+420 735 022 222 Expert na sportovní a zdravou výživu. Aktivní soutěžní kulturista.

Napsat dotaz
Tipy na zdravé grilování

redakce FITNESS4U.cz Výživový speciál 0

Připravujete hostinu na zahradě a obáváte se špatného svědomí z plného talíře grilovaných dobrot? Buďte bez obav – grilovat lze chutně a zdravě.

Grilujte chutně, zdravě a bez špatného svědomí

Čekáte hosty, připravujete hostinu a chcete zároveň využít příjemného počasí venku? Připravte stůl, židle, gril, dejte chladit nápoje a něco dobrého ugrilujte! Grilování sice není nejzdravější způsob přípravy potravin, ale pokud dbáte na pár základních zásad, nemusíte usínat s výčitkami svědomí, jak moc jste svému organismu ublížili.

Klobásy, špekáčky a prorostlou krkovičku pro tentokrát nechejte v chladícím boxu marketu a vyzkoušejte inspirativní recepty Davida, Broni a Michala. Chutnají skvěle!

Grilujte a vyhrajte

Překvapili jste své hosty nějakou vlastní, zdravou a chutnou grilovanou dobrotou? Pochlubte se a vyhrajte! Vložte svůj vyzkoušený recept na Facebook do komentáře k soutěži LÉTO S FITNESS4U. Přiložte fotografii, seznam přísad, stručný popis přípravy a soutěžte o ceny v hodnotě 8000 Kč.

Co je zdravé, je i chutné

Výjimečná chuť grilovaných jídel, rychlá příprava, rozmanitá kombinace potravin, ale také posezení s rodinou a přáteli na čerstvém vzduchu jsou některé z důvodů, proč je grilování tak oblíbenou činností. Jak ale grilováním připravit jídlo nejen chutné, ale také zdravé? Je třeba myslet na několik důležitých zásad:

  • Vždy důkladně očistit gril před i po grilování.
  • Maso, zeleninu i ostatní suroviny připravovat na grilovacím tácu – zabrání hoření odkapávajícího tuku.
  • Nastavit nebo udržet správnou teplotu a zabránit spálení míst na masu.
  • Negrilovat uzeniny.
  • Zbavit maso přebytečného tuku a kůže.
  • Krájet a marinovat menší kousky masa a marinované maso je rychleji připravené a zůstane šťavnaté.
  • Grilovat velké množství zeleniny, která je nejvhodnější přílohou k masům.
  • Steaky lze předpéci v troubě a pouze dogrilovat.
  • Grilovat na žhavých uhlících, nikoli v plamenech.
  • Otáčet maso kleštěmi, nikoli nožem nebo vidličkou (šťáva a tuk skapává a následně hoří v plamenech).

Grilovací hostinu obohaťte superpotravinami (oříšky, semínka, červená řepa, luštěniny, quinoa, atd.) či exotickým ovocem. Nebojte se kombinovat ovoce se zeleninou, různými druhy sýrů, klíčky, apod.

Exotický salát

Suroviny

  • směs salátů (rukola, polníček, ...)
  • quinoa
  • zralé mango
  • avokádo
  • rozinky
  • datlové balsamico
  • strouhaný kokos
  • kuřecí prso
  • bílý jogurt
  • slunečnicová semínka

Postup

Kuřecí prso nakrájíme na kousky a obalíme v jogurtu, následně pak v kokosu. Naskládáme na plech aup ečeme v troubě. Quinou uvaříme dle návodu, necháme vychladit a přimícháme semínka, mango, rozinky, zakápneme balsamicem. Vše dobře promícháme. Pak už jen dotvoříme základ salátu, přidáme quniou, masíčko, avokádo a můžeme ještě dozdobit balsamicem a semínky. 

 

Mungo karbanátky

Suroviny

  • 40g mungo fazolí (můžeme použít i klasické fazole)
  • 80g mrkve
  • 30g kukuřičné strouhanky
  • koriandr
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • bylinková sůl
  • thai koření
  • kurkuma
  • tortilla

Postup

Mungo fazole namočíme do vody a necháme do rána odpočinout. Odstraníme vodu, propláchneme a rozmixujeme. Přidáme na drobno nastrouhanou mrkev, koriandr a na závěr 15g strouhanky. Vše dobře promícháme. Přidáme sójovku a koření. Vytvoříme karbanátky a obalíme ve zbytku strouhanky. Grilujeme asi 40 minut. Tortilly nakrájíme na několik menších kousků, zakápneme sójovkou, můžeme i olivovým olejem a okořeníme. Tortilly opečeme z obou dvou stran na grilu. Tortily průběžně kontrolujte, ikdyž se to nezdá, rychle se spálí. Hotové karbanátky s tortilou dozdobíme zeleným salátem a bílým jogurtem.

 

Grilovaný hermelín

Suroviny

  • hermelín
  • rozmíchané vajíčko
  • kukuřičná mouka
  • trocha strouhanky
  • bílý jogurt
  • koření
  • zelenina- salát, houby, ...

Postup

Hermelín klasicky okořeníme a obalíme v trojobalu, ale místo klasické mouky použijeme kukuřičnou. Obalený hermelín zabalíme do alobalu a dáme na gril. Hermelín je hotový zhruba za 30 minut. Můžeme jej servírovat se salátkem, který místo klasické majonézy dochutíme dresingem z jogurtu a koření. 

 

Batáty plněné kuřecím masem

Suroviny

  • větší batáty (můžeme použít i klasické brambory)
  • kuřecí maso
  • koření
  • hříbky
  • sójová omáčka
  • arašídové máslo
  • salát polníček

Postup

Batátu omyjeme a propícháme párkrát vidličkou. Zabalíme do alobalu a necháme ugrilovat do měkka (zhruba 40minut, záleží na velikosti batáty). Mezitím nakořeníme kuřecí maso a dáme jej na gril. Maso je hotové zhruba za 15 minut, záleží na tloušťce masa. Z ugrilované batáty vydlabeme střed. Hotové kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme hříbky, sójovku a vydlabané kousky batáty. Touto směsí batát zpětně naplníme a polejeme arašídovým máslem. Naplněný batát dáme ještě na malou chvíli do trouby, pouze do doby, kdy hříbky změknou. Dozdobíme polníčkem nebo jiným salátem. 

 

Autor článku

FITNESS4U.cz redakce Články, Katalog_Články

Redaktoři zabývající se odbornými články i texty pro začínající a pokročilé cvičence ze všech sportovních oblastí.

DOPORUČENÉ PRODUKTY

Komentáře

Přidávat příspěvky mohou pouze registrovaní uživatelé.

Slevy a tipy e-mailem

Chcete být pravidelně informováni o akčních nabídkách, novinkách v e-shopu a ze světa sportu?

  • 4krát do měsíce
  • slevy a bonusy
  • rady, tipy, návody

Editace, odhlášení

Kontakty

+420 725 080 000(Po-Pá, 8-16 h)

+420 725 080 000(Po-Pá, 8-16 h)

FITNESS SHOP

Uherské Hradiště Mariánské náměstí 126
686 01 Uherské Hradiště

Otevírací doba Po-Pá: 9-18 h
So:       9-12 h

FITNESS SHOP

Zlín Vavrečkova 7074 (OD13)
760 01 Zlín

Otevírací doba Po-Pá: 9-18 h
So:       9-12 h

Platba

Hotově/Kartou na prodejněDobírkaBankovním převodemOnline platba kartou

Dopravci

PPLČeská pošta - Balík Do rukyČeská pošta - Balík Na poštuČP - Balík Do balíkovnyGeisGLSFitness shop Hodonín

Všechna práva vyhrazena. © 2010 - 2018 FITPOWER s.r.o.        Informační povinnost k EET

Žádná část těchto stránek nesmí být publikována a šířena žádným způsobem bez výslovného svolení autora!