SLEVY z vašeho nákupu. Teď hned
Domů

CZ SK

+420 725 080 000 (Po-Pá, 7-16 h)

+420 725 080 000 (Po-Pá, 7-16 h)

Nakupte ještě za 1 500 ,
získáte dopravu ZDARMA.

0 ks

0

Do dopravy zdarma zbýva 9999,- Kč
Menu

Tipy na zdravé grilování

Nejčastější dotazy v kategorii

PORADNA

Vstoupit do poradny

U nás to žije

  • 286Zákazníků online
  • 72 868Položek ve vlastním skladě
  • 10 212Variant produktů
  • 35Novinek
  • 135Značek
  • 151 522Rozdaných dárků
  • 0%Spokojených zákazníků

Potřebujete poradit? Zeptejte se našeho experta

Michael Šustr Predejňa

+420 735 022 222 Expert na sportovní a zdravou výživu. Aktivní soutěžní kulturista.

Napsat dotaz
Tipy na zdravé grilování

redakce FITNESS4U.cz Výživový speciál 0

Připravujete hostinu na zahradě a obáváte se špatného svědomí z plného talíře grilovaných dobrot? Buďte bez obav – grilovat lze chutně a zdravě.

Grilujte chutně, zdravě a bez špatného svědomí

Čekáte hosty, připravujete hostinu a chcete zároveň využít příjemného počasí venku? Připravte stůl, židle, gril, dejte chladit nápoje a něco dobrého ugrilujte! Grilování sice není nejzdravější způsob přípravy potravin, ale pokud dbáte na pár základních zásad, nemusíte usínat s výčitkami svědomí, jak moc jste svému organismu ublížili.

Klobásy, špekáčky a prorostlou krkovičku pro tentokrát nechejte v chladícím boxu marketu a vyzkoušejte inspirativní recepty Davida, Broni a Michala. Chutnají skvěle!

Grilujte a vyhrajte

Překvapili jste své hosty nějakou vlastní, zdravou a chutnou grilovanou dobrotou? Pochlubte se a vyhrajte! Vložte svůj vyzkoušený recept na Facebook do komentáře k soutěži LÉTO S FITNESS4U. Přiložte fotografii, seznam přísad, stručný popis přípravy a soutěžte o ceny v hodnotě 8000 Kč.

Co je zdravé, je i chutné

Výjimečná chuť grilovaných jídel, rychlá příprava, rozmanitá kombinace potravin, ale také posezení s rodinou a přáteli na čerstvém vzduchu jsou některé z důvodů, proč je grilování tak oblíbenou činností. Jak ale grilováním připravit jídlo nejen chutné, ale také zdravé? Je třeba myslet na několik důležitých zásad:

  • Vždy důkladně očistit gril před i po grilování.
  • Maso, zeleninu i ostatní suroviny připravovat na grilovacím tácu – zabrání hoření odkapávajícího tuku.
  • Nastavit nebo udržet správnou teplotu a zabránit spálení míst na masu.
  • Negrilovat uzeniny.
  • Zbavit maso přebytečného tuku a kůže.
  • Krájet a marinovat menší kousky masa a marinované maso je rychleji připravené a zůstane šťavnaté.
  • Grilovat velké množství zeleniny, která je nejvhodnější přílohou k masům.
  • Steaky lze předpéci v troubě a pouze dogrilovat.
  • Grilovat na žhavých uhlících, nikoli v plamenech.
  • Otáčet maso kleštěmi, nikoli nožem nebo vidličkou (šťáva a tuk skapává a následně hoří v plamenech).

Grilovací hostinu obohaťte superpotravinami (oříšky, semínka, červená řepa, luštěniny, quinoa, atd.) či exotickým ovocem. Nebojte se kombinovat ovoce se zeleninou, různými druhy sýrů, klíčky, apod.

Exotický salát

Suroviny

  • směs salátů (rukola, polníček, ...)
  • quinoa
  • zralé mango
  • avokádo
  • rozinky
  • datlové balsamico
  • strouhaný kokos
  • kuřecí prso
  • bílý jogurt
  • slunečnicová semínka

Postup

Kuřecí prso nakrájíme na kousky a obalíme v jogurtu, následně pak v kokosu. Naskládáme na plech aup ečeme v troubě. Quinou uvaříme dle návodu, necháme vychladit a přimícháme semínka, mango, rozinky, zakápneme balsamicem. Vše dobře promícháme. Pak už jen dotvoříme základ salátu, přidáme quniou, masíčko, avokádo a můžeme ještě dozdobit balsamicem a semínky. 

 

Mungo karbanátky

Suroviny

  • 40g mungo fazolí (můžeme použít i klasické fazole)
  • 80g mrkve
  • 30g kukuřičné strouhanky
  • koriandr
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • bylinková sůl
  • thai koření
  • kurkuma
  • tortilla

Postup

Mungo fazole namočíme do vody a necháme do rána odpočinout. Odstraníme vodu, propláchneme a rozmixujeme. Přidáme na drobno nastrouhanou mrkev, koriandr a na závěr 15g strouhanky. Vše dobře promícháme. Přidáme sójovku a koření. Vytvoříme karbanátky a obalíme ve zbytku strouhanky. Grilujeme asi 40 minut. Tortilly nakrájíme na několik menších kousků, zakápneme sójovkou, můžeme i olivovým olejem a okořeníme. Tortilly opečeme z obou dvou stran na grilu. Tortily průběžně kontrolujte, ikdyž se to nezdá, rychle se spálí. Hotové karbanátky s tortilou dozdobíme zeleným salátem a bílým jogurtem.

 

Grilovaný hermelín

Suroviny

  • hermelín
  • rozmíchané vajíčko
  • kukuřičná mouka
  • trocha strouhanky
  • bílý jogurt
  • koření
  • zelenina- salát, houby, ...

Postup

Hermelín klasicky okořeníme a obalíme v trojobalu, ale místo klasické mouky použijeme kukuřičnou. Obalený hermelín zabalíme do alobalu a dáme na gril. Hermelín je hotový zhruba za 30 minut. Můžeme jej servírovat se salátkem, který místo klasické majonézy dochutíme dresingem z jogurtu a koření. 

 

Batáty plněné kuřecím masem

Suroviny

  • větší batáty (můžeme použít i klasické brambory)
  • kuřecí maso
  • koření
  • hříbky
  • sójová omáčka
  • arašídové máslo
  • salát polníček

Postup

Batátu omyjeme a propícháme párkrát vidličkou. Zabalíme do alobalu a necháme ugrilovat do měkka (zhruba 40minut, záleží na velikosti batáty). Mezitím nakořeníme kuřecí maso a dáme jej na gril. Maso je hotové zhruba za 15 minut, záleží na tloušťce masa. Z ugrilované batáty vydlabeme střed. Hotové kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme hříbky, sójovku a vydlabané kousky batáty. Touto směsí batát zpětně naplníme a polejeme arašídovým máslem. Naplněný batát dáme ještě na malou chvíli do trouby, pouze do doby, kdy hříbky změknou. Dozdobíme polníčkem nebo jiným salátem. 

 

Autor článku

FITNESS4U.cz redakce Články, Katalog_Články

Redaktoři zabývající se odbornými články i texty pro začínající a pokročilé cvičence ze všech sportovních oblastí.

DOPORUČENÉ PRODUKTY

Komentáře

Přidávat příspěvky mohou pouze registrovaní uživatelé.

Editace, odhlášení

NAŠE PRODEJNY

FITNESS SHOP Uherské Hradiště

Mariánské náměstí 126
686 01 Uherské Hradiště

Otevírací doba Po-Pá: 9-18 h
So:       9-12 h
Ne:      zavřeno

FITNESS SHOP Zlín

Vavrečkova 7074 (OD13)
760 01 Zlín

Otevírací doba Po-Pá: 9-18 h
So:       9-12 h
Ne:      zavřeno

FITNESS SHOP Uherský Brod

Bří Lužů 126
688 01 Uherský Brod

Otevírací doba Po-Pá: 9-17 h
So:       zavřeno
Ne:      zavřeno

FITNESS SHOP Hodonín

Štefánikova 1161/30
695 01 Hodonín

Otevírací doba Po-Pá: 9-17 h
So:       9-12 h
Ne:      zavřeno

Platba a doprava

Platební možnosti:

Hotově/Kartou na prodejněHotově/Kartou na prodejněDobírkaDobírkaBankovním převodemBankovním převodemOnline platba kartouOnline platba kartouOnline bankovní převodOnline bankovní převod

Možnosti dopravy:

Nejvýhodnější dopravaNejvýhodnější dopravaPPLPPLČeská pošta - Balík Do rukyČeská pošta - Balík Do rukyČeská pošta - Balík Na poštuČeská pošta - Balík Na poštuČP - Balík Do balíkovnyČP - Balík Do balíkovnyGeisGeisZásilkovnaZásilkovnaFitness shop HodonínFitness shop Hodonín

Sledujte náš Instagram #fitness4u

Všechna práva vyhrazena. © 2010 - 2018 FITPOWER s.r.o.
Informační povinnost k EET

Žádná část těchto stránek nesmí být publikována a šířena žádným způsobem bez výslovného svolení autora!

Banner HP levy
Banner HP pravy