[VIDEO] RECEPT: MECHOVÝ DORT

15. 4. 2021

1 minut čtení

Vaříme zdravě

Přivítejte jaro lehkým svěžím dezertem. Připravili jsme recept na jarní mechový dort, který uspokojí chuťové buňky a potěší malou dávkou kalorií. Svěží citronový krém, nadýchané těsto a zdobení z … No, nechte se překvapit!

SUROVINY

NA TĚSTO

125 g špenátu
250 ml kysaného podmáslí
2 vejce
90 g kokosového cukru
100 g kokosového oleje
100 g mandlové mouky
220 g špaldové mouky
6 g sody
špetka soli

NA KRÉM

500 g tvarohu
200 g ricotty
kůra z citronu
šťáva z citronu
30 g čekankového sirupu
bobulovité ovoce na ozdobu — borůvky, maliny, jahody

POSTUP

Přípravu těsta začněte rozmixováním špenátu s kysaným podmáslím. V další míse rozbijte vejce, přidejte kokosový cukr, kokosový olej, přilijte rozmixovanou špenátovou směs a vše důkladně promíchejte. Poté přidejte sůl, sodu a obě mouky. Těsto nalijte do dortové formy.

Pečte 30 min na 175°C.

Než se těsto upeče, připravte krém. Všechny suroviny smíchejte a nechejte vychladit. Korpusu uřízněte vrch a naneste krém. Uřízlý vršek rozdrobte na drobenku, kterou posypejte dort. Dozdobte ovocem.