SUROVINY
NA TĚSTO
- 150 g mandlové mouky,
- 50 g proteinu,
- 30 g kakaa,
- 12 g prášku do pečiva,
- 3 vejce,
- 25 g kokosového oleje,
- čokoládové FlavDrops,
- 20 g čekankového sirupu,
- 200 ml ovesného mléka.
NA KRÉM
- 500 g tvarohu,
- kokosový puding (uvařený),
- 10 g čekankového sirupu.
NA POLEVU
- 40 g hořké čokolády,
- 10 g kokosového oleje.
POSTUP
Smíchejte mouku, protein, kakao a prášek do pečiva. Pak přidejte vejce, kokosový olej, FlavDrops, sirup, mléko a důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Těsto nalijte do pekáče a pečte 15 min na 180°C. Pak těsto nechejte zchladit.
Než se těsto vychladí, nachystejte čokoládovou polevu a krém.
Polevu připravíte ve vodní lázni. Do malého nízkého hrnce nalijte vodu do výšky 3 cm a ponořte do něj plechový hrnek. Do hrnku dejte čokoládu a kokosový olej. Průběžně míchejte, aby vznikla hladká poleva.
V míse smíchejte všechny ingredience na krém. Ten pak v silné vrstvě natřete na zchladlý korpus a nakonec ozdobte čokoládovou polevou. Stačí jen dvě hodiny nechat v lednici a můžete si užívat báječný dezert s příchutí legendárního nanuku.
NUTRIČNÍ INFORMACE
100 g |
|
---|---|
Energetická hodnota | 214 kcal |
Tuky | 14 g |
Sacharidy | 8 g |
- z toho cukry | 3,5 g |
Bílkoviny | 12,5 g |