[VIDEO] RECEPT: FITNESS ESKYMO ŘEZY

SUROVINY

NA TĚSTO

• 150 g mandlové mouky,
• 50 g proteinu,
• 30 g kakaa,
• 12 g prášku do pečiva,
• 3 vejce,
• 25 g kokosového oleje,
• čokoládové FlavDrops,
• 20 g čekankového sirupu,
• 200 ml ovesného mléka.

NA KRÉM

• 500 g tvarohu,
• kokosový puding (uvařený),
• 10 g čekankového sirupu.

NA POLEVU

• 40 g hořké čokolády,
• 10 g kokosového oleje.

POSTUP

Smíchejte mouku, protein, kakao a prášek do pečiva. Pak přidejte vejce, kokosový olej, FlavDrops, sirup, mléko a důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Těsto nalijte do pekáče a pečte 15 min na 180°C. Pak těsto nechejte zchladit.

Než se těsto vychladí, nachystejte čokoládovou polevu a krém.

Polevu připravíte ve vodní lázni. Do malého nízkého hrnce nalijte vodu do výšky 3 cm a ponořte do něj plechový hrnek. Do hrnku dejte čokoládu a kokosový olej. Průběžně míchejte, aby vznikla hladká poleva.

V míse smíchejte všechny ingredience na krém. Ten pak v silné vrstvě natřete na zchladlý korpus a nakonec ozdobte čokoládovou polevou. Stačí jen dvě hodiny nechat v lednici a můžete si užívat báječný dezert s příchutí legendárního nanuku.

NUTRIČNÍ INFORMACE