RECEPT: ŠVESTKOVÝ CHLEBÍČEK Z KUKUŘIČNÉ MOUKY

Suroviny

• 65 g másla
• 20 ml olivového oleje
• 2 vejce
• 80 g krystal cukru
• 130 g kukuřičné mouky
• 120 g zakysané smetany
• 20 ml sirupu příchuť karamel
• 1 odměrka proteinu příchuť čokoláda
• 2 lžičky prášku do pečiva bez lepku
• 8 švestek
• pečicí papír

Postup

Máslo rozpustíme, a až vychladne, přidáme k němu olivový olej, zakysanou smetanu a vejce, a prošleháme ručně metličkou nebo tyčovým mixérem.

Odděleně promícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Suchou směs vmícháme do tekuté a na závěr vmícháme protein a očištěné na malé kousky pokrájené švestky.

Těsto nalijeme do chlebíčkové formy vyložené pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 ºC asi 50 až 60 minut. Propečenost ověříme špejlí.

Nutriční informace