Jablko nakrájíme a dáme do kuchyňského robotu. Přidáme nakrájený
banán, arašídové máslo, ovesné vločky, cukr a olivový olej a důkladně
rozmixujeme na vysoké otáčky do kašovité hmoty.
Přilijeme mléko a přidáme celá vejce a ještě krátce promixujeme.
Nakonec postupně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Výsledné těsto není příliš tekuté.
Formu na muffiny vyložíme papírovými nebo silikonovými košíčky.
Košíčky naplníme lžící skoro až po okraj těstem.
