RECEPT: PROTEINOVÉ JABLEČNÉ KOLÁČKY S DROBENKOU

Suroviny:

KOLÁČEK

f
• 250 g celozrnné mouky
• 60 g pomazánkového másla
• 80 ml mléka
• vejce
• cukr
• půl sáčku sušeného droždí
• Džem

DROBENKA

• 20 g vloček
• 10 g kokosu
• 15 g Czech Virus Coconela
• lžička proteinu (použili jsme příchuť kokos)
f

Postup:

Uděláme klasický kvásek ze lžičky cukru, droždí, mléka a zasypeme lžičkou mouky. Necháme vykynout. Mezitím smícháme mouku s vejci, pár kapek flavdrops, pomazánkovým máslem a zbytkem mléka. Vykynutý kvásek přidáme do směsi a vytvoříme těsto. Případně přilijeme mléko. Necháme nakynout. Nakynuté těsto rozdělíme na 8 dílů a vytvarujeme placky s prostorem uvnitř. Naplníme džemem. Pečeme 30 minut na 200 stupních. Přibližně v půlce doby pečení zasypeme koláčky drobenkou.