RECEPT: JAK SI PŘIPRAVIT DOMÁCÍ ARAŠÍDOVÉ MÁSLO

6. 10. 2016

3 minut čtení

Vaříme zdravě

Všude se o něm mluví, všude se o něm můžete dočíst zajímavé věci, zkombinovat ho do mnoha receptů... a můžete si ho vyrobit i doma.

Arašídové máslo!

Jelikož asi všichni milujete arašídové máslo, věřím, že se nápad bude líbit. V poslední době se konzumace arašídového másla hodně rozířila.

Skvěle se hodí na sendviče, do ovesných kaší, tvarohu a nebo jen tak na lžičku a do pusy, znáte to.
Samozřejmě, můžete si ho koupit, ale pozor na másla, které obsahují třeba jen 40% arašídů... To není dobré. Když už kupované máslo, tak jen ze 100% ořechů. Žádné přidané oleje, tuky a podobné..

Ale ještě trošku teorie.

Arašídové máslo je bohaté na bílkoviny, esenciální mastné kyseliny, vlákninu a další cenné živiny.
Průměrné arašídové máslo obsahuje jak nasycené mastné kyseliny (22 % z celkového množství tuku), mononenasycené mastné kyseliny (48 %) tak i polynenasycené mastné kyseliny (29 %).
Mononenasycené mastné kyseliny by měly tvořit největší část příjmu tuků i v našem běžném jídelníčku a stejně tak by měly nahradit i příjem nasycených tuků.
Neobsahuje však žádné trans-mastné kyseliny, které jsou pro tělo škodlivé.
Z hlediska obsahu bílkovin je na tom dobře. Obsahuje jich v průměru 25-30g na 100g másla.
Obsahuje tak též sacharidy a to okolo 20g. Vláknina je zastoupena a to zhruba 6g.
Dále obsahuje velké množství vitamínu E, draslíku, hořčíku, a manganu.

Budete potřebovat:

oloupané arašídy
mixér
jestli chcete, můžete přidat kokosový olej nebo sůl (na 400g arašídů asi 1 ČL)
dle chuti - kokos, med, skořice, vanilkový extrakt, olej (zjemní chuť másla)

Já používám jen samotné arašídy, protože chci mít 100% máslo.

1. Oloupeme arašídy nebo koupíme oloupané, kdo chce, může tam nechat slupky tak jako já.

2. Arašídy nasypeme do mixéru.

3. Mixujeme a mixujeme.

Pokud chcete crunchy máslo (s kousky arašídů), odeberte si pár lžic stranou a na konec přidejte rozdrcené arašídy do hotového másla.

Když dosáhnete této struktury, nechte směs ořechů pár minut odpočinout, aby mohlo uvolnit olej a vzniklo máslo.

4. Mixujte do požadované konzistence. Někdo má rád husté, někdo zase řídké.

Teď je ta chvíle, kdy můžete vmíchat dochucovací suroviny, které jste si vybrali (ale nemusí být nic, já dělám 100% přírodní).

Vmíchejte také rozdrcené arašídy, pokud jste rozhodli pro crunchy máslo.

Skladujeme v lednici nebo ve spíži.

Starší články

Vaříme zdravě

1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: VELIKONOČNÍ BERÁNEK

Chystáte se tento rok upéct velikonočního beránka? Udělejte si ho zdravě.

15. 4. 2022
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: FITNESS LINECKÉ

Jak na pečení vánočního fitness lineckého cukroví? Máme pro vás recept.

15. 12. 2021
2 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: OVOCNÉ TAŠTIČKY S CHIA MARMELÁDOU

Další skvělý recept na dezert - zdravý, jednoduchý, rychle hotový. Taštičky můžete naplnit jakýmkoliv ovocem. My jsme zvolili mraženou lesní směs, ale až bude sezóna, dejte si tu práci a nasbírejte si čerstvé. Bude chutnat o to víc.

10. 5. 2021
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: MECHOVÝ DORT

Přivítejte jaro lehkým svěžím dezertem. Připravili jsme recept na jarní mechový dort, který uspokojí chuťové buňky a potěší malou dávkou kalorií. Svěží citronový krém, nadýchané těsto a zdobení z … No, nechte se překvapit!

15. 4. 2021
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: FITNESS MAZANEC ZE ŠPALDOVÉ MOUKY

Co by to bylo za Velikonoce bez mazance? A co bychom to byli za nadšence do fitness stravy, kdybychom nepřišli s jeho zdravou variantou? Připravte si špaldovku s proteinem, letos bez mazance nebudete. A vytáhněte Proteinellu, protože ta na mazanci chutná…

29. 3. 2021
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: ARAŠÍDOVÉ FITNESS MUFFINY

Burákový dortíček s marmeládovým středem — sladké a slané zároveň. Pokud máte chuť na provokativní kombinaci chutí, kterou završují arašídy, arašídové muffiny musíte ochutnat. Příprava je snadná, vypadají úžasně a chutnají báječně.

19. 3. 2021
2 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: FITNESS ESKYMO ŘEZY

Kdo by neznal nesmrtelný nanuk Eskymo? Ale znáte Fitness Eskymo řezy? Vláčné kakaové těsto s chladivou nadýchanou kokosovou polevou… Mňam!

4. 3. 2021
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: LAVA CAKE

Nemusíte být čokoholici, abyste z Lava Cake muffinů byli u vytržení. Bohatá čokoládová chuť rozplývající se na jazyku usadí vaše chuťové buňky do ráje. Dejte si. Máme pro vás nízkosacharidový recept.

15. 2. 2021
2 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: MRKVOVÝ DORT

Oslavte s námi 10 let FITNESS4U a vychutnejte si lahodný mrkvový dort. Jak jinak než kaloricky lehký, z kvalitních surovin a chuťově báječný!

22. 1. 2021
2 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: DÝŇOVÝ CHEESECAKE

Věděli jste, že cheesecake pochází nejspíše ze starověkého Řecka? Původní recept se skládá ze dvou vrstev — korpusu ze sušenek a tvarohové náplně. Dnes si ale tento oblíbený dezert můžeme dát v různých variacích, například podle sezónních plodin. Na…

23. 11. 2020
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: PODZIMNÍ JABLKOVO-HRUŠKOVÝ KOLÁČ

Podzimní úroda nám dává skvělou příležitost vychutnat si plody z našich zahrad. Úroda rostlá na čerstvém vzduchu pod letním sluncem přináší chutě, které k podzimu neodmyslitelně patří — jablka, hrušky a ořechy. Spolu s proteinem a nízkokalorickými…

4. 11. 2020
2 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: DOMÁCÍ GRANOLA

Už vás nebaví si kupovat granolu nebo müsli v obchodě, ať už kvůli ceně nebo přidanému cukru? Zkuste si ji udělat podle našeho snadného receptu a oživte tak svou snídani!

14. 10. 2020
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: JABLEČNÝ KOLÁČ

Jablka a skořice. Duo dobrot, které se objevuje v různých dezertech. Kromě výborné chuti a vůně objímající domov, ale přináší něco víc. Jablka jsou bohatým zdrojem vitamínu C, antioxidantů a vlákniny. Pomáhají chránit buňky před stresem, posilují imunitu…

2. 10. 2020
2 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: BOUNTY KULIČKY

Až vás bude honit mlsná, bounty zažene chuť na sladké bohatou chutí pravé čokolády a kokosu. Máme pro vás super jednoduchý recept z nízkokalorických ingrediencí, který nezničí vaše snahy o udržení linie.

22. 9. 2020
1 minut čtení

[VIDEO] RECEPT: CUKETOVÝ KOLÁČ

Cuketová sezóna je tady! Jste milovníci cuket, máte velkou úrodu a nevíte co s nimi? Inspirujte se naším receptem na cuketový koláč.

2. 9. 2020