Grizly Ghí přepuštěné máslo BIO 500 ml

Čistý mléčný tuk, který se připravuje pomalým přepouštěním másla. Vzniká tak čistý tuk, který má máslovou vůni a je bez laktózy.

Ghí neboli přepuštěné máslo nebo také šmelc je čistý mléčný tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda a vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni. Ghí má vysoký kouřový bod, který se pohybuje okolo 240 °C, při pečení nebo smažení nedochází k přepalování.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Použití

• Ghí má velmi podobné využití jako klasické máslo. Skvěle se hodí na základy polévek, omáček a jíšek. Použijte ghí při restovaní zeleniny, nebo jím pokrmy naopak na závěr potřete, na zjemnění chuti. Ghí si můžete vzít s sebou i když cestujete, protože jej není nutné uchovávat v lednici.

Nutriční informace

Složení

• Bezvodý máselný tuk* 99,5 %.
• *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství

Informace

• Administrativní zařazení: Máslo - čistý máselný tuk
• Země původu: Česká republika
• Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
• Balení: Skleněná dóza se šroubovacím víčkem.