Dýňový olej za studena lisovaný, organický do dresingů, omáček, jogurtu a salátů. Dýňový olej je hustou tmavě zelenou, téměř černou, tekutinou. Voní a chutná po oříšcích.
Obsahuje zajímavou aminokyselinu - tryptofan. Jakmile nám v těle poklesne její obsah, projeví se to negativně na naší náladě. Objevují se poruchy spánku, nervozita až deprese, nejsme schopni odolávat stresu. Jelikož je dýňový olej bohatý zdroj tryptofanu, je i pomocníkem proti zmíněným potížím - zejména proti špatné náladě a poruchám spánku.
Dýňový olej je glorifikován zejména díky obsahu minerálních látek, mikroprvků a vitamínů. Obsahuje vitamíny E, B1, B2, B, A a D. Z minerálů hořčík, draslík a fosfor. Z mikroprvků pak selen, mangan, zinek a měď. To ale pořád není vše. Dýňový olej je přirozeně bezcholesterolový. Obsahuje zdravé nenasycené mastné kyseliny. A zejména vysoký obsah již zmíněného vitamínu E z něj dělá silný antioxidant s omlazujícími vlastnostmi. Musí jít samozřejmě o dýňový olej za studena lisovaný, kde nedošlo k degradaci účinných látek ze semen.
Nutriční informace
| 100 g |
Energetická hodnota | 3760 kJ/900 kcal |
Tuky | 100 g |
- z toho nasycené | 16 g |
- z toho mononasycené | 36 g |
- z toho polynenasycené | 48 g |
Sacharidy | 0 g |
- z toho cukry | 0 g |
Bílkoviny | 0 g |
Sůl | 0 g |
Výrobce: First Class Brands of Sweden AB, Skiffervägen 102, 22478 Lund, Sweden