[VIDEO] RECEPT: DÝŇOVO SKOŘICOVÍ ŠNECI

Suroviny:

DÝŇOVÉ PYRÉ

f
• 1 menší dýně Hokaido ?
• 500 ml vody ?

KVÁSEK

• 50 ml vlažného mléka ?
• Lžíce kokosového cukru ?
• 20 g kvasnic ?

TĚSTO

• 60 g f Kokosový olej ?
f
• 50 g  Kokosový cukr ?
f
• 250 g fDýňové pyré
• Kvásek
• 1/2 lžičky soli ?
• Lžička skořice ?
• 420 g Špaldová mouka ?

Vyhněteme a necháme v teple hodinu kynout ?.

NÁPLŇ

• 200 g fDýňové pyré ?
• FlavDrops kapky?
• 2 lžičky skořice ?

Postup:

Hokaido nakrájíme na kousky a rozvaříme ve vodě. Hokaido ve vodě rozmixujeme. Smícháme ingredience potřebné na kvásek a poprášíme špaldovou moukou .zakryjeme a dáme 15 minut do tepla. Smícháme a vyhněteme ingrediente na těsto, přidáme hotový kvásek a necháme v teple na hodinu vykynout.  Smícháme ingredience pro náplň. 

Vyválíme těsto, natřeme náplní, zamotáme, nakrájíme, dáme do formy a při f190°C 30min pečeme! Po upečení můžeme polét ZeroToppingem.

PŘEJEME DOBROU CHUŤ!