Suroviny:
DÝŇOVÉ PYRÉ
- 1 menší dýně Hokaido 👌
- 500 ml vody 💧
KVÁSEK
- 50 ml vlažného mléka 🥛
- Lžíce kokosového cukru 🥄
- 20 g kvasnic 🤔
TĚSTO
- 60 g Kokosový olej 🥥
- 50 g Kokosový cukr 🥥
- 250 g Dýňové pyré
- Kvásek
- 1/2 lžičky soli 🥄
- Lžička skořice 🥄
- 420 g Špaldová mouka 🌾
Vyhněteme a necháme v teple hodinu kynout 😍.
NÁPLŇ
- 200 g Dýňové pyré 😎
- FlavDrops kapky👌
- 2 lžičky skořice 🥄
Postup:
Hokaido nakrájíme na kousky a rozvaříme ve vodě. Hokaido ve vodě rozmixujeme. Smícháme ingredience potřebné na kvásek a poprášíme špaldovou moukou .zakryjeme a dáme 15 minut do tepla. Smícháme a vyhněteme ingrediente na těsto, přidáme hotový kvásek a necháme v teple na hodinu vykynout. Smícháme ingredience pro náplň.
Vyválíme těsto, natřeme náplní, zamotáme, nakrájíme, dáme do formy a při 190°C 30min pečeme! Po upečení můžeme polét ZeroToppingem.
PŘEJEME DOBROU CHUŤ!