scroll_to_content

MÁME VÍCE NEŽ ...

4 mil. expedovaných objednávek
120 000 položek ve vlastním skladě
10 000 variant produktů
200 novinek měsíčně
150 značek
500 000 rozdaných dárků

Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené broskve 15 g

Crunchy snack lyofilizované broskve je zdravá a křupavá svačinka plná vitaminů a minerálů bez přidaných barviv a konzervantů.
Ušetřete 5 až 10 % přihlášením nebo registrací!
64 Kč
-8% -5 Kč
59 Kč
image/svg+xmluniE618

Doprava ZDARMA Objednejte nad 1 500 Kč.

Značka: Royal Pharma Objednací číslo: FROY014

Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené broskve 15 g

Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem někdy označované jako vymrazení nebo sublimační sušení. Následný produkt je téměř identický s původní surovinou. Zachovává si barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a téměř identickou velikost. Je ideální složkou do müsli, kaší, jogurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro další kulinářské speciality.

Vše začíná u čerstvého ovoce. K výrobě 1 kg mrazem sušeného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce. To je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu až - 60 °C. Díky tomu se zachová přirozená struktura. Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, tzn. přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry). Oproti sušení teplem, si mrazem sušené ovoce v maximální míře zachová nejen svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály. Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky).

Výhody lyofilizovaného ovoce

  • Chuť a vůně je mnohem lepší než u ovoce sušeného teplem
  • Potlačení oxidace vzduchem a chemických změn v ovoci
  • Zachování vitamínů a minerálních látek
  • Lyofilizace umožňuje ošetřit plody bez přidání chemikálií a cukru
  • Barva a podoba je téměř stejná jako u čerstvého ovoce
  • Zachována sterilita ovoce

Složení

  • Mrazem sušené broskve 82%, cukr 18%. Bez přidaných barviv a konzervačních látek. Baleno v ochranné atmosféře N2.
  • Toto balení je vyrobeno z 120 g čerstvých broskví.

Nutriční informace na 100 g

Informace

  • Skladování: Skladujte v suchu a chladu, obal vždy dobře uzavřete. Země původu: Německo

Výrobce: Royal Pharma s.r.o., Hořínecká 1010/6, 182 00 Praha 8

Parametry

Gramáž 15 g

Hodnocení

(Hodnotilo 0 uživatelů)



Napiš své hodnocení produktu Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušené broskve 15 g



0 % 100 %