RECEPT: FIT ŠÁTEČKY SE SKOŘICÍ
Suroviny:
TĚSTO
-
f
- Myprotein flavdrops na doslazení - my použili příchuť jablko
- 60 g kokosového oleje
- sáček sušeného droždí
- vanilkový cukr
- 140 g celozrnné mouky
- 140 g hladké mouky
- 120 ml mléka
- kapka vanilkového extraktu nebo flavdrops
NÁPLŇ
- Džem / topping
- 30 g proteinu
- 150 g tvarohu
- hrst rozinek
- hrst drcených ořechů
- 10 g pudinkového prášku
- špetka skořice
Postup:
Zaděláme na klasický kvásek - sušené droždí, lžíci cukru, trocha mléka a mouky. Necháme 15 minut odpočinout. Mezitím smícháme v jedné misce mouky a cukr, v druhé kokosový olej s flavdrops a extraktem. Do moučné misky přidáme misku s olejem, mléko a vykynutý kvásek na závěr. Těsto promísíme a necháme hodinu odpočinout. Tvaroh vyšleháme s proteinem a pudinkovým práškem. Přidáme oříšky a rozinky. Těsto vyválíme a nakrájíme na čtverce. Naneseme tvarohovou náplň a na ní lžičku džemu. Konce spojíme dohromady a slepíme oříškem. Takto nachystané šátečky potřeme vajíčkem a pečeme 20 minut na 190 stupních, poté 5-10 minut na 200 stupních. Recept je trošku náročnější, ale rozhodně stojí za to vyzkoušet!
